Ads Top

Tortang Talong Resipi Simple Dari Filipina Yang Mendapat 4194 Share

Assalamualaikum.

Saya nak kongsi satu menu dari kampung saya di Filipina.

Kami panggil tortang talong. Hihihi.. Boleh sebut tak?

Maksudnye terung omelet. Simple tapi sedap.

Ikut je step by step pictures shown below. Selamat mencuba.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 4 biji terung.
2. 4 biji telor. Tambah garam dan perasa kalau nak.

Langkah memasak:

Langkah 1
Cucuk-cucuk dahulu terung supaya tidak meletup apabila dibakar nanti.

Tortang Talong

Tortang Talong

Langkah 2
Bakar terung di atas dapur. Boleh juga gunakan pemanggang elektrik, pemanggang ajaib atau ketuhar yang mempunyai fungsi grill.

Tortang Talong

Tortang Talong

Langkah 3
Inilah rupa terung yang sudah dibakar.

Tortang Talong

Tortang Talong

Langkah 4
Pastikan terung dimasak betul-betul supaya kulitnya senang keluar.

Basuh tangan, dan sapu terung menggunakan tangan basah. Kulit terung akan terkikis sendiri.

Tortang Talong

Tortang Talong

Langkah 5
Penyekkan terung menggunakan garfu.

Tortang Talong

Tortang Talong

Langkah 6
Penyekkan terung sehingga lebar dan nipis sebegini. Pastikan tangkainya masih ada.

Tortang Talong

Tortang Talong

Langkah 7
Pecahkan dan kacau telur. Boleh tambah garam dan perasa jika mahu.

Tortang Talong

Tortang Talong

Langkah 8
Celurkan terung ke dalam telur.

Tortang Talong

Tortang Talong

Langkah 9
Goreng terung. Jangan guna terlalu banyak minyak, pastikan terung tidak tenggelam di dalam minyak.

Tortang Talong

Tortang Talong

Langkah 10
Inilah rupa Tortang Talong atau terung omelet yang sudah dimasak.

Tortang Talong

Tortang Talong

Langkah 11
Hidangkan. Selamat menjamu selera!

Tortang Talong

Tortang Talong

No comments:

Powered by Blogger.